Vitrine réfrigérée ventilée verticale 500 litres. 4 faces vitrées, pour une vision à 360° des produits exposés. Température réglable en positif ou négatif sur une plage de -20°C à + 5°C. Choix entre un aménagement intérieur avec 5 grilles plastifiées repositionnables en hauteur ou avec un ensemble de 6 plateaux verre sur axe rotatif. Dimensions des grilles 550 x 495 mm – Diamètre des plateaux en verre 535 mm.
Structure avec carrosserie en aluminium anodisé à angles arrondis, résistant à la corrosion. Coloris standard gris « Silver », et possibilité de coloris « champagne » (option sans supplément de prix à préciser à la commande). Isolation par triple vitrage toutes faces vitrées et porte. Dispositif de rupture de pont thermique évitant la formation de buées. Mise à température de consigne rapide, maintien en température constant, moindre consommation d’énergie. Joints de porte magnétiques, facilement remplaçables. Vitrine mobile, équipée de quatre roulettes pivotantes renforcées.
Groupe de production de froid logé, au fluide frigorigène R290. Evaporateur ventilé. Degré d’hygrométrie 70. Marche/Arrêt et commandes avec thermostat électronique et affichage digital de la température. Dégivrage automatique.
Nota: pour toute installation au-delà de 900 m d’altitude, un équipement spécifique est nécessaire (option)
Bloc cuiseur sous vide basse température
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Appareil doseur à chichis et churros
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
ODIC - cellule mixte à grilles 10 GN 1/1
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Tournus - Chariot de dessouvidage
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm 



