Au 30/09/2017, un registre d’accessibilité est obligatoirement mis à la disposition du public pour tous les ERP (Etablissement Recevant du Public) neufs ou situés dans un cadre bâti existant (décret N°2017-431 du 28 Mars 2017. Cette obligation a pour but de permettre au public de connaître le niveau d’accessibilité de chaque établissement. Les métiers de la restauration, du commerce alimentaire et les collectivités sont concernés.
Le registre mentionne les dispositions prises pour permettre notamment aux personnes handicapées quel que soit leur handicap de bénéficier des prestations proposées par l’établissement. L’information doit être diffusée par des moyens adaptés à chaque handicap. Le registre doit être à jour et consultable sur place ou sous forme dématérialisée sur un site internet.
Le registre doit contenir obligatoirement:
- L’information complète sur les prestations proposées par l’établissement.
- La liste des pièces administratives et techniques relatives à l’accessibilité aux personnes handicapées.
- La description des actions de formation des personnels chargés de l’accueil des personnes handicapées.
Le contenu et modalités de diffusion et de mise à jour du registre selon la catégorie d’établissement sont précisés par arrêté du 22 Avril 2017,
Les règles techniques de qualification des ERP comme bâtiments accessibles aux handicapés à leur construction sont définies par arrêté du 28 Avril 2017 (normes d’accueil, d’éclairage, des sanitaires…).
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Dessus grill lisse chrome élec 600
Appareil doseur à chichis et churros
Bain-marie GN 1/1 bloc gamme 650
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Friteuse électrique 12 litres sur coffre
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs
Danube - Laveuse essoreuse à super essorage programmable- 11 Kg
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction
Friteuse électrique 8 litres sur coffre
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz
Cuiseur à pâtes électrique sur placard
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Batteur mélangeur de table 5 litres
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 5 niveaux
Fourneau 4 plaques rondes sur four
Dessus grill lisse acier gaz 400
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Gaufrier simple électrique Krampouz
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 10 niveaux
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Toaster professionnel 1 étage
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes 