La demande de plus en plus fréquente pour la réalisation d’un bar sur mesure exige une souplesse et une capacité d’adaptation à un local, à un design, et à des fonctionnalités précises. La réponse souple et économique à cette demande est le bar à structure inox.
La structure inox permet le sur mesure absolu
Conçue par éléments à assembler fabriqués en atelier, elle présente entre autres nombreux avantages celui de pouvoir être adaptée et éventuellement rectifiée directement sur le site d’installation.
Tous les éléments qui composent le bar sont modifiables sans limite pour un objectif de finition parfaite. La souplesse de l’acier inox autorise les re-découpages, les soudures, tous les ajustements qui font souvent défaut à d’autres types de fabrication traditionnels ou en modules standardisés.
Tous les aménagements sont permis
La structure inox permet une cohésion totale entre la structure et la superstructure du bar. On peut s’autoriser un plan d’arrière bar parfaitement adapté à sa propre organisation de travail, laissant place à de larges espaces « plans de travail ». Toutes les intégrations complémentaires ne posent plus de problème: évier, poste de tirage de bière… trouvent une place appropriée. Les finitions favorisent la facilité d’entretien et de nettoyage (dessus monobloc uni, bords rayonnés…
Un bar personnalisé moins onéreux où rien ne manque
La conception inox permet présentations et finitions illimitées: dessus de comptoir aux formes originales, sans angles vifs, plans décalés, habillage au choix intégré au design, adaptations aux personnes à mobilité réduite (tablette tiroir escamotable à hauteur réglementaire)…
Le comptoir de bar inox s’avère moins coûteux: corrections éventuelles directes sur site, coûts de fabrication inférieurs. Il suffira également d’un simple changement de décor pour créer une ambiance nouvelle.
Bloc cuiseur sous vide basse température
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Friteuse 2 x 8 litres sur placard - Capic Celtic
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique - Capic Celtic
Fourneau 4 feux / PCF sur Four / placard - Modular Roc 900
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Friteuse haut rendement gaz - Capic Celtic
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif 