Les articles "Sujets divers - Actualités" du Blog pour Boulangerie / Pâtisserie — page 2

S’adapter à la crise COVID en restauration

26
Jan

La crise liée à l’apparition de la COVID 19 a mis la restauration dans son ensemble, mais surtout

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Consignes de sécurité machine à café

17
Avr

L’utilisation de la machine à café en entreprise ou en collectivité reste possible. Il est cependant conseillé

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Bientôt une certification Bio en restauration

21
Nov

Un sondage récent révèle que 78% des Français souhaitent un développement des produits bio

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La protection incendie en cuisine professionnelle

09
Sep

L’arrêté du 10 Octobre 2005, chapitre X, articles GC définit les règles de protection incendie pour

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Le laboratoire de l’artisan glacier

12
Nov

Le fabricant de glaces artisanales utilise essentiellement des produits laitiers et des œufs.

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Registre d’accessibilité des ERP

25
Sep

Au 30/09/2017, un registre d’accessibilité est obligatoirement mis à la disposition du public pour 

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