Zitrux® est le premier système d’autonettoyage complet pour les presse agrumes: solution brevetée et scientifiquement validée qui garantit une machine toujours hygiènique. Le « Zitrus Sanitising Process » nettoie et désinfecte à lui seul l’ensemble du presse agrumes, y compris le robinet.
UN PROCESS DE NETTOYAGE COMPLET AVEC GARANTIE TOTALE
Zitrux Sanitising Process est le premier système qui combine de manière entièrement automatique l’injection d’eau, de détergent, de chaleur et la recirculation pour désinfecter l’ensemble du circuit de l’extracteur, y compris le robinet.
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PRINCIPAUX AVANTAGES DU PROCESSUS
La clé du processus de désinfection Zitrux réside dans sa capacité à effectuer un cycle complet de désinfection entièrement automatisé.

HYGIENISATION AUTOMATIQUE DU ROBINET
L’un des points les plus importants est le robinet de distribution. Le système d’autonettoyage Zitrux Sanitising Process comprend un sous circuit spécifique pour le bac, le robinet et son bec. Il élimine les accumulations de déchats et permet de veiller à ce que le point de service soit toujours propre et sûr.
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CERTIFICATION EXTERNE GARANTIE
Des tests effectués par des laboratoires indépendants leaders dans le domaine de la sécurité alimentaire ont démontré qu’après l’utilisation du système d’autonettoyage la machine répond aux normes internationales les plus strictes.
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UN SYSTEME BREVETE
Zitrux Sanitising Process combine de manière automatisée l’injection d’eau, de détergent, de chaleur, et la recirculation à travers un circuit fermé, permettant ainsi une désinfection complète de l’ensemble. Un processus de nettoyage intégral, sûr, et breveté à l’international.
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VOIR NOTRE SELECTION DE PRESSE AGRUMES ZUMEX
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Arrière bar Gamko inox 3 portes
Toaster professionnel 1 étage
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 200 litres
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Production café et eau chaude pour thermos à pompe
Arrière bar Gamko 2 portes pleines
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Roller Grill - Chauffe saucisses hot-dog simple
Fri-Jado - rôtissoire autonettoyante 8 broches
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Danube - Séchoir à linge à double flux d'air - 18 Kg
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Miele - Sèche linge 8 Kg - Pompe à chaleur - Electricité 230 V
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg 