La demande de plus en plus fréquente pour la réalisation d’un bar sur mesure exige une souplesse et une capacité d’adaptation à un local, à un design, et à des fonctionnalités précises. La réponse souple et économique à cette demande est le bar à structure inox.
La structure inox permet le sur mesure absolu
Conçue par éléments à assembler fabriqués en atelier, elle présente entre autres nombreux avantages celui de pouvoir être adaptée et éventuellement rectifiée directement sur le site d’installation.
Tous les éléments qui composent le bar sont modifiables sans limite pour un objectif de finition parfaite. La souplesse de l’acier inox autorise les re-découpages, les soudures, tous les ajustements qui font souvent défaut à d’autres types de fabrication traditionnels ou en modules standardisés.
Tous les aménagements sont permis
La structure inox permet une cohésion totale entre la structure et la superstructure du bar. On peut s’autoriser un plan d’arrière bar parfaitement adapté à sa propre organisation de travail, laissant place à de larges espaces « plans de travail ». Toutes les intégrations complémentaires ne posent plus de problème: évier, poste de tirage de bière… trouvent une place appropriée. Les finitions favorisent la facilité d’entretien et de nettoyage (dessus monobloc uni, bords rayonnés…
Un bar personnalisé moins onéreux où rien ne manque
La conception inox permet présentations et finitions illimitées: dessus de comptoir aux formes originales, sans angles vifs, plans décalés, habillage au choix intégré au design, adaptations aux personnes à mobilité réduite (tablette tiroir escamotable à hauteur réglementaire)…
Le comptoir de bar inox s’avère moins coûteux: corrections éventuelles directes sur site, coûts de fabrication inférieurs. Il suffira également d’un simple changement de décor pour créer une ambiance nouvelle.
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Batteur mélangeur de table 5 litres
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Bloc cuiseur sous vide basse température
Bloc module fourneau induction multi zônes
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas 