Zumo Montpellier – Bar à jus, smoothies, saladerie
Marques mises en avant:
Froid: Isotech, vitrine réfrigérée – Icematic: machine à glaçons – Foster: dessertes réfrigérées – Infrico: chambre froide.
Production: Robot Coupe, centrifugeuses automatiques.
Inox: Fabinox, inox sur mesure, meubles d’encastrement, plans de travail inox monoblocs sur mesure.
Bar à jus, smoothies et saladerie – Montpellier centre.
Création. Plans, vente et installation des équipements.
Principaux équipements:
Froid: 1 chambre froide modulaire négative avec sol de 9,3 M3 – Unité de production de froid à distance. Saladettes 2 portes – Dessertes réfrigérées – Armoires froides positives – Machine à glaçons 45 Kg / 24H. Vitrine comptoir positive.
Production: centrifugeuses automatiques – Poste oranges.
Inox: intégration de l’ensemble des équipements bas dans meubles inox spéciaux sur mesure et plans de travail uniques.
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Animo - Double production café et tirage eau chaude
Animo - Simple production café / eau chaude
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Table de préparation viande / poisson - L 1200
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Etagère polypropylène chambre froide 1 niveau
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Toaster professionnel inox 2 étages
Toaster professionnel 1 étage
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Animo - Production café et eau chaude pour thermos à pompe
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Batteur mélangeur de table 7,6 litres