Réalisation du nouveau bar et  arrière bar à l’initiative de la SEM Montpellier Events à l’0péra Hector Berlioz du centre Corum de l’agglomération de Montpellier, en remplacement du bar d’origine. Le but du projet est de créer un double flux de clientèle pour répondre au besoin en temps optimisé tout en apportant un design plus esthétique et accueillant.

La conception du bar Corum a été effectuée en collaboration avec Montpellier Events et Comptoirs de France. Fourniture et installation des équipements Sté Christian Rage

LE COMPTOIR
Sur une longueur de façade de 24 mètres, avec sa piste à 1170 mm du sol,  le bar est conçu en symétrie autour du meuble neutre accessible aux PMR, destiné aux caisses et accessoires complémentaires des boissons. De part et d’autre, 2 meubles vitrines réfrigérées ventilées pour la présentations des snacks. 1 zône de plonge à chaque extrémité. Lumières
Le bar est constitué sur une ossature bois, dessus décor blanc avec retombée en forme de vague avec lumières LED intégrées et façade à tasseaux en chêne. Plinthe avec LED.Reprise du décor en chêne en occultants sur la partie supérieure du bar, destinée à masquer les deux zônes de plonge.

L’ARRIÈRE BAR
Arrière comptoir de 10,90 mètres, reprenant la symétrie du bar en deux zônes fonctionnelles équivalentes.  structures bois avec étagères et 2 structures métalliques avec fond miroir et étagères verre et lumière LED pour la mise en valeur des bouteilles. Plan de dépose / préparations en dessus bois, et soubassement aménagé par un ensemble de modules réfrigérés de stockage des boissons fraîches: 12 modules de stockage avec portes vitrées, éclairage LED et serrure centralisée, 3 modules de production de froid avec éclairage couleur et serrure centralisée.
A chaque extrémité, zône de laverie pour verres, équipée d’un lave verres 60 casiers heure à ouverture frontale avec osmoseur indépendant et plans de travail inox avec titages de bière 3 têtes et éviers intégrés. Réinstallation des machines à glaçons existantes.