Four de remise et maintien en température. Pour les professionnels de la restauration (banqueting, buffets chauds), les traiteurs, les collectivités (distribution de repas en cantine scolaire, services hospitaliers, maisons de retraite, salles des fêtes…). Utilisable pour conditionnement en vrac ou en barquette.
Capacité: 5 niveaux 380 x 400 mm, espacement entre niveaux 68 mm. Production de 5 à 34 repas. Four à commandes électromécaniques, réglable par thermostat multipoints avec sélection du temps de remise en température et témoins de fonctionnement en remise ou maintien en température en temps réel, ou par 5 temps prédéfinis. Fonction programme frites par sélecteur. Thermostat de sécurité contre les risques de surchauffe. Habillage et moufle intérieur en acier inoxydable à angles rayonnés. Minuterie 120 minutes. Le four se met en mode maintien en température à la mise sous tension par bouton Marche/Arrêt Oura avec bouton de sélection d’ouverture ou fermeture.
Ouverture de porte à droite.
Four livré sans support.
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Hobart - Lave vaisselle et ustensiles 2 niveaux autonomes
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot de dessouvidage
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Chariot pour sachets sous vide
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Toaster professionnel inox 2 étages
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
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Tournus - Chariot à épices avec bacs
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade 


