Appareil idéal pour mixer, émulsionner, broyer…Adapté à toutes sortes de préparations chaudes ou froides, il permet de broyer rapidement des éléments durs (glaçons, carcasses…). Destiné aux restaurants, collectivités, menus spéciaux hôpitaux, crèches, hôtels, glaciers. Pour un usage intensif et prolongé.
Moteur professionnel très puissant et silencieux, avec variateur de vitesse de 0 à 15000 tours / minute et fonction pulse à 18000 tours / minute. Interrupteur marche / arrêt rotatif. Couteaux inox renforcés extrêmement résistants, avec Vortex amélioré, pour une efficacité maximale sur tous types de produits, liquides ou solides. Porte couteaux monté sur roulement à billes. Socle en aluminium peint.
Equipé au choix d’un bol de 2 litres ou 4 litres transparent sans bisphénol A, adaptable sur le même socle. Système de verrouillage breveté Santosafe® du bol et du couvercle, permettant de travailler en mains libres, avec poignée d’ouverture et de fermeture. Sécurité arrêt automatique à l’ouverture du couvercle. Bouchon amovible de Ø 46 mm permettant d’ajouter des ingrédients en cours de fonctionnement. Joint d’étanchéité amovible équipé d’une languette pour une ouverture facile du couvercle. Bol, couteau, couvercle et joint de couvercle amovibles pour un nettoyage facile.
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Toaster professionnel 1 étage
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Appareil doseur à chichis et churros
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Armoire à poissons positive inox
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Bloc cuiseur sous vide basse température
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Batteur mélangeur de table 5 litres
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Schulthess - Lave linge professionnel 7 Kg - Essorage variable
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h 

