Demi module table de cuisson à poser sur plan de travail ou sur support adapté. Largeur 400 mm. Dessus plaque de cuisson électrique en vitrocéramique. Chauffage par 2 foyers radiants placés sous la plaque de cuisson. 2 foyers ronds de diamètre 210 mm et de puissance unitaire 2,1 kW. Commandes séparées pour chaque foyer, avec boutons doseurs d’énergie. Voyants de mise sous tension et de fonctionnement. Structure et parements de façade e côtés en acier inoxydable.
Avantages: transmission de la chaleur par rayonnement pour une cuisson rapide, parfaite répartition de la chaleur, précision de la température permettant le mijotage, la cuisson de gros volumes, la cuisson rapide (grillades), surface de travail totalement utilisable et lisse permettant l’utilisation de récipients de toutes tailles et leur déplacement par glissement, facilité et hygiène de nettoyage.
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Chariot pour sachets sous vide
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Rôtissoire à balancelles électrique - 12 poulets
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Miele - Lave linge professionnel 7 Kg - Super essorage
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
ODIC - Cellule mixte à grilles 15 GN 1/1
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Batteur mélangeur de table 5 litres
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Gaufrier simple électrique Krampouz
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 1
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Poubelle snack avec dépose plateaux
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Appareil doseur à chichis et churros
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Chariot porte sacs complet standard - 3 sacs
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg 

