Meuble de préparations réfrigéré type saladette pour entrées froides, sandwichs, pizzas…Meuble compact. Construction tout acier inox, extérieur (sauf arrière) et intérieur. Volume 240 litres. Capacité en bacs à la norme gastronorme (non fournis): 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6.
Dessus du meuble aménagé avec une zône de travail en polyéthylène vers l’avant pour la découpe, le dressage et la finition des produits. Ouverture à l’arrière du plan de travail pour disposition des bacs gastronorme, refroidis par le soubassement. Fermeture par couvercle articulé en acier inox en deux parties coulissantes.
Soubassement réserve réfrigérée 2 portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. 1 grille plastifiée par porte en dotation. Froid statique avec ventilation. Evaporateur intégré dans la paroi. Positionnement du groupe frigorifique en partie inférieure permettant une optimisation de l’espace avec un meuble compact. Régulation de température par thermostat électronique à affichage digital. Température de fonctionnement +2°/+8°C. Température ambiante 32°C. Pieds réglables.
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Armoire positive bi température - 2 portes
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Chariot pour sachets sous vide
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Lave ustensiles à capot UXTLH Hobart extra haut
Tournus - Chariot de dessouvidage
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Metos - Lave batterie mixte à granules traversant
Gaufrier simple électrique Krampouz
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 2
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Appareil doseur à chichis et churros
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Armoire réfrigérée - porte vitrée - 600 litres
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Etagère polypropylène chambre froide 1 niveau
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Toaster professionnel 1 étage
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes 
