Eplucheuse à tubercules professionnelle sur socle, à tour abrasif, débit jusqu’à 400 Kg/Heure.
Modèle tout inox. Appareil destiné exclusivement à l’épluchage de racines et tubercules tels que pommes de terres, carottes, navets…Capacité d travail 15 Kg. Capacité de chargement 15 à 18 Kg. Diamètre de la cuve 481 mm. Couvercle métallique muni d’un hublot, avec sécurité arrêt de l’appareil à l’ouverture de capot. Minuterie de 0 à 4 minutes permettant de contrôler la durée de l’épluchage. Trappe d’évacuation des produits épluchés asservie à une sécurité arrêt de fonctionnement à son ouverture. Tuyau d’admission d’eau conçu avec système anti retour de l’eau sale dans le réseau.
Appareil sur piétement inox avec panier filtre.
Accessoires inclus: piétement inox – contacts secs pour commande d’électrovanne (24 Volts / 0,5 Amp)
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Arrière bar Gamko inox 4 portes
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 200 litres
Rôtissoire à balancelles électrique - 36 volailles
Toaster professionnel inox 2 étages
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Arrière bar Gamko 2 portes pleines
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Arrière bar Gamko inox 2 portes
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza 

