Cuiseur à pâtes électrique – 2 paniers larges

Cuiseur à pâtes électrique indépendant, à poser sur plan de travail ou sur support adapté. Pour la cuisson de pâtes en vrac, idéal pour la restauration de type fast food et snack. Grande cuve de capacité 15 litres, avec 2 paniers de cuisson larges de format 1/3. Le cuiseur dispose d’une grande puissance de chauffe par résistance blindée immergée dans la cuve conçue pour éviter les chocs thermiques, en contact direct avec l’eau: diffusion parfaite de la chaleur, montée rapide en température, et température linéaire dans la cuve. Régulation de la température de 0° à 110°C par thermostat de sécurité avec témoin de chauffe lumineux. Vanne de vidange en façade.
Construction en acier inoxydable 316, résistant aux amidons.