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Equipement pour coupe en macédoine. Composé de 1 grille et 1 disque éminceur. Diamètres 175 mm et 190 mm. 10 formats de coupe, coupes spéciales mozzarella et salade.
Equipements pour découpe en macédoine. Composés de 1 grille spéciale macédoine et de 1 disque éminceur en inox. 10 formats de coupe. Coupes spéciales pour mozzarella et pour salades.
Diamètre de disque 175 mm, compatible avec R 402 / R 402 V.V. / CL 40
Diamètre de disque 190 mm, compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL 50 GOURMET
| Diamètre de lame | Ø 175 mm, Ø 190 mm |
|---|---|
| Epaisseur de coupe | 10 x 10 x 10 mm, 12 x 12 x 12 mm, 14 x 14 x 10 mm, 14 x 14 x 14 mm, 14 x 14 x 5 mm (mozzarella), 20 x 20 x 20 mm, 25 x 25 x 25 mm, 5 x 5 x 5 mm, 50 x 70 x 25 mm (salade), 8 x 8 x 8 mm |
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