Fagor – Vitrine à ingrédients couvercle verre – Bacs GN 1/4

Meuble vitrine réfrigérée pour ingrédients avec couvercle en verre incurvé. Pour le maintien au froid des produits alimentaires sur la durée du service. A positionner sur tables de préparation pour pizzas, salades, sandwichs,  ou en vitrine de choix de composition de salades ou sandwichs en fast food. Conçue pour bacs GN 1/4 de profondeur 150 mm. Gamme de 5 capacités: 5 / 6 / 8 / 9 /10 bacs GN 1/4.(bacs non inclus).
Fabrication robuste intérieur et extérieur en acier inoxydable de haute qualité, pour un usage professionnel soutenu. Superstructure supérieure hygiénique en verre sur la face avant le dessus et les côtés, vitre avant pare haleine droite, inclinée. Cuve inox avec évacuation de l’eau résiduelle pour faciliter les opérations de nettoyage. Zône neutre sur le côté, faisant plan de dépose.
Production de froid intégrée. Froid statique positif, généré par un serpentin en cuivre  situé dans la plaque inférieure de la vitrine. Isolation de la cuve par mousse de polyuréthane injecté à haute densité. Fonctionnement avec bouton Marche / Arrêt. Contrôle électronique thermostatique de température et dégivrage automatique, avec affichage numérique intuitif et fonction d’économie d’énergie. Température de fonctionnement +2°C/+8°C.