Fourneau gamme 650 – Module 800 – 4 foyers gaz – placard ouvert

Module de cuisson 4 feux vifs sur rangement ouvert avec plancher inox. Gamme modulaire Ambassade de Bourgogne, profondeur 650 mm. Dessus 4 feux vifs, 2 de 3 kW et 2 de 4 kW. Convient à petite restauration commerciale, boucher traiteur, salon de thé, laboratoire pâtissier, accueil et gîte rural, snack… Largeur de module 800 mm.Brûleurs à chapeaux en laiton massif et corps de brûleurs en fonte d’aluminium, démontables pour assurer un nettoyage parfait. Chaque brûleur est doté d’une sécurité par thermocouple de série. Allumage manuel (piezzo électrique en option).
Plateau de cuisson en acier inoxydable embouti, rayonné pour un nettoyage facile et le maintien d’une hygiène parfaite, conçu pour recevoir une quantité importante de liquides sans risque de débordement. Plateau étanche. Dessus de cuisson sur placard neutre de rangement inox ouvert, avec plancher, avec angles intérieurs arrondis évitant la stagnation de résidus. Module équipé de pieds en tube inox à large surface de portance, réglables en hauteur sur une course de 150/175 mm, pour permettre l’accès du nettoyage du sol.