Fagor – Armoire négative 1332 litres – GN 2/1

Armoire réfrigérée verticale de conservation de produits surgelés. Gamme Advance. 2 portes pleines. Volume total 1332 litres, volume de congélation 955 litres. Capacité maximale de stockage: 2 x 24 niveaux de glissières GN 2/1 au pas de 55 mm. Armoire livrée avec 3 grilles plastifiées GN 2/1 par porte.
Matériau de fabrication: acier inoxydable AISI 304 intérieur et extérieur, y compris le dos extérieur de l’armoire. Isolation par mousse de polyuréthane injectée, sans CFC/HCFC, à densité de 40 Kg/m3, sur épaisseur de 80 mm (diminution des déperditions de température et meilleure hygiène de conservation des produits même en utilisation intensive. Intérieur inox, tous angles arrondis, avec glissières embouties. Parois latérales et fond de cuve incurvés pour une plus grande facilité de nettoyage. Evacuation des eau résiduelles en fond de cuve. Portes pleines, à joints magnétiques clipsés, faciles à remplacer. Fermeture à clef. Portes à fermeture automatique (à position inférieure à 90°), et ouverture permanente (à position supérieure à 135°). Arrêt de la ventilation à l’ouverture de porte. Eclairage de l’intérieur par LED et interrupteur d’allumage.  Alarme visuelle et sonore d’oubli de fermeture de porte. Portes réversibles sur site. Poignée intégrée sur toute la hauteur. Bandeau de façade relevable pour les interventions de maintenance. Pieds inox réglables en hauteur.
Unité de production de froid intégrée. Evaporateur anti corrosion. Plage de températures de travail de -18°C à -22°C, avec tableau de commandes électroniques. Thermostats et sondes d’alarmes sonores et visuelles de défaut de température, de porte ouverte. Blocage du compresseur en cas d’encrassement ou de panne. Enregistrement des paramètres HACCP intégré, avec journal de bord. Dégivrage automatique, évaporation des eaux de dégivrage.