Plonge professionnelle tout inox. 2 bacs, sans égouttoir, gamme en profondeur 700 mm. Idéale en tous secteurs cuisines professionnelles, boulangerie pâtisserie, boucherie charcuterie traiteur…
Construction en acier inox AISI 304, 18% nickel et 10% chrome. Plateau embouti avec rebord anti ruissellement sur toute la périphérie, dosseret arrière hauteur 100 mm et retour de 20 mm fermé aux extrémités pour une bonne rigidité. Deux bacs inox intégrés de dimensions 500 x 500 en longueur 1200 mm et 600 x 500 en longueur 1400 mm. Bord avant rayonné, bords tombés de 50 mm en façade et sur les côtés.
Finition: cache bacs en tôle inox soudée en façade et sur les côtés, de hauteur 270 mm. Châssis inox soudé en tube carré 35 x 35 mm, avec décalage arrière rentré de 90 mm pour permettre le passage des fluides. Structure et piétement en tube carré inox de section 35 x 35 mm. Pieds soudés pour assurer une bonne stabilité et une bonne rigidité de la plonge, avec embouts de mise à niveau en PVC réglables en hauteur.
Plonge livrée avec 2 bondes inox et 2 siphons, sans robinetterie.
Perçage pour robinetterie sur demande.
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Bloc module fourneau induction multi zônes
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Fourneau 4 feux / PCF sur Four / placard - Modular Roc 900
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Rôtissoire auto-nettoyante 5 broches - Fri Jado
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
Fourneau 4 foyers induction - four GN 1/1 - Ambassade de Bourgogne
Toaster professionnel 1 étage
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Friteuse haut rendement gaz - Capic Celtic
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Bloc cuiseur sous vide basse température
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines 

