Tiroir de maintien en température – Module 3 tiroirs

Bloc de 3 tiroirs chauffants de maintien en température. Adaptables en tout lieu où il est nécessaire de maintenir des aliments au chaud à portée de main. Conception solide pour résister aux nombreuses sollicitations d’ouverture et fermeture et atteindre le plus haut niveau de durabilité. Proposé en deux dimensions pour une même capacité: large (largeur 624 mm x P 657 mm), ou étroit (largeur 423 mm x P 792 mm).
Capacité: 16 Kg par tiroir avec plat grandeur standard gastronorme GN 1/1
Technologie « Halo Heat« ®: technologie douce à chaleur uniforme et régulée qui enveloppe les aliments, préservant leur apparence, leur goût et la durée de maintien. La teneur en humidité des produits est préservée sans ajout d’eau. Commande numérique détectant instantanément les chutes de température des produits et assurant une récupération thermique rapide.
Configurations flexibles: pour répondre à de multiples cas d’installation, les unités à tiroirs peuvent être superposées, ou encastrées dans un placard ou un comptoir (nécessite un kit de garniture d’encastrement, en option).
Intérieur et extérieur en acier inoxydable non magnétique, glissières amovibles inox. Commandes par interrupteur Marche / Arrêt, flèches Haut et Bas. Plage de température réglable de 16°C à 93°C avec voyant de fonctionnement. Bouton d’affichage de température et affichage numérique. Aucun élément chauffant n’est exposé, pour un nettoyage facile.