Pétrin à spirale tête – relevable – 12 à 38 Kg de pâte

Pétrin à spirale avec tête relevable et cuve fixe. Machine conçue pour le pétrissage de différents types de pâtes, particulièrement adaptée aux pâtes tendres, telles que la pâte à pain, pâte à pizza, etc. Appareils de capacité de production de 12, 18, 25, et 38 Kg de pâte par cycle. Cuves en acier inoxydable alimentaire AISI 304 de capacité 16, 22, 32, et 42 litres. Modèles une vitesse. Branchement électrique en mono 230 volts ou tri 400 volts.
Construction en structure acier avec revêtement peinture alimentaire traitée anti rayures. Les parties en contact avec les matières alimentaires sont en acier inoxydable AISI 304: cuve, crochet spirale, racleur brise pâte. Couvercle de cuve en polycarbonate avec sécurité et arrêt automatique de l’appareil par micro rupteur lorsque le couvercle n’est pas en place. Couvercle en polycarbonate fumé de série.