Disques éminceurs pour découpe ondulée. Matériau inox. Epaisseurs de coupe de 2 à 5 mm.
Diamètre 175 mm compatible avec R 101 XL / R 201 XL / R 211 XL / R 301 / R 301 ULTRA / R 401 / R 402 / R 402 V.V. / CL 20 / CL 40 en épaisseur 2MM uniquement.
Diamètre 190 mm compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL50 GOURMET
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Toaster professionnel 1 étage
Poubelle snack avec dépose plateaux
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
Roller Grill - Appareil hot dog 2 plots chauffants
Module neutre 3 tiroirs - Gamme 650 - Ambassade de Bourgogne
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Batteur mélangeur de table 5 litres
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Roller Grill - Appareil à hot-dog 4 plots chauffants
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Roller Grill - Appareil à hot-dog 3 plots chauffants
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres 

