Fourneau électrique – gamme 650 – 4 plaques rondes – placard

Fourneau électrique professionnel. Gamme modulaire étroite de 650 mm de profondeur. Pour petite restauration commerciale ou collective, fourneau d’appoint en cuisine collective, atelier pâtisserie, traiteur… Module de 800 mm de largeur. Dessus 4 plaques électriques rondes en fonte, 1 plaque de 2,6 kW, diamètre 220 mm – 2 plaques de 2 kW, diamètre 180 mm – 1 plaque de 1,5 kW, diamètre 145 mm. Puissance totale 8,10 Kw. Alimentation électrique en 230 Volts Mono ou Tri 380 Volts + N + T. Plan de cuisson sur rangement neutre ouvert avec étagère basse.
Plateau de cuisson supérieur en acier inoxydable, embouti, étanche. Cuvette rayonnée à rebords anti débordements sur 4 côtés, conçue pour contenir une quantité de liquides importante sans risque de débordement et pour un entretien facile. Plaques électriques rehaussées, étanches. Commandes en façade et régulation de température avec thermostat. Voyants de fonctionnement.
Habillages des côtés et façade en acier inoxydable. Table de cuisson sur soubassement inox ouvert, avec plancher, intérieur à angles arrondis, sans porte, sans glisiières (en supplément). Module sur 4 pieds en tube inox de large diamètre et forte portance, avec vérins de réglage de hauteur de 155/180 mm. Accès sous module pour le nettoyage du sol.
Existe en dessus simple à poser sur plan de travail ou sur support inox