Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Tournus - Chariot de dessouvidage
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Batteur mélangeur de table 5 litres
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas 

