Laminoir à pizza – pâtes ø 26 à 40 cm

Laminoir professionnel de table. Pour pâtes à pizza, pâtes pour pâtisseries ou pour pains. Permet de former des pâtes rondes de 26 à 40 cm de diamètre (pâtons de 210 à 600 grammes) ou carrées jusqu’à 1400 grammes. Laminoir conçu pour une uniformité des produits, un giain de temps de travail et des économies d’énergie en production. Son fonctionnement très simple permet une utilisation même par un personnel non spécialisé. Epaisseur et diamètre de pâte réglables manuellement. Le laminage à froid permet de ne pas altérer les caractéristiques de la pâte.
Bâti et socle en acier inoxydable AISI 304. Carter et fond en tôle d’acier traitée anti corrosion. Rouleaux horizontaux en téflon (matériau alimentaire). Dépose de pâtons dans la partie supérieure, protégée par un cache en plexiglas transparent.