Rational – sauteuse polyvalente iVario® – 30 à 50 repas

Système de cuisson iVario® Cooking Center 2-XS. Appareil multifonction capacité de 30 à 50 repas. Alimentation électrique. Types de cuisson: pocher, frire, poêler. 2 cuves basculantes, surface de cuisson 13 dm² (2 GN 2/3),volume 2 x 17 litres. Adapté pour petites cuisines, facile à poser ou à intégrer. Pour des cuissons sans surveillance, jusqu’à 4 fois plus rapide avec jusqu’à 40% de consommation d’énergie en moins par rapport aux appareils de cuisson traditionnels.
Fonctionnalités:
– iVarioBoost: Eléments de chauffe en céramique associés à un fond de cuve ultra puissant, réactif et résistant aux rayures pour un rendement élevé, une grande vitesse et une répartition de la chaleur. Système intégré de gestion de l’énergie évitant les chutes de température lors de l’ajout d’aliments surgelés.
– iCookingSuite: permet l’adaptation automatique du cycle de cuisson sur mesure en fonction de chaque aliment et du résultat de cuisson désiré. N’alerte que si une intervention est vraiment nécessaire (par exemple pour retourner le steak). Par cette fonction rien n’accroche, rien ne déborde. Permet de réussir à coup sûr la cuisson de produits délicats.
– AutoLift les pâtes sont sorties automatiquement de l’eau. Possibilité d’intervention et de modification des paramètres en cours de cuisson.
Caractéristiques:
Parois de cuve non chauffées, pour éviter tout risque de brûlures. Vidange de cuve sans basculement, évitant l’ébouillantement et ne nécessitant pas de caniveau au sol. Sonde à coeur intégrée. Panneau de commandes intuitif, à double affichage: 1 fenêtre par cuve. Port USB. WiFi.

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