Charvet Pro 1000 – Bain-marie gastronorme électrique – Baie libre

Module gamme 1000. Bain-marie à eau. Capacités 1 GN 2/1 largeur 1000 et 1 GN 1/1 largeur 500. Cuve en acier inoxydable 18-10 avec panache, intégrée sur dessus inox AISI 304 de 30/10° d’épaisseur. Dimensions de la cuve: L 650 x P 530 x H 170 mm ( module largeur 1000)  – L 325 x P 530 x H 170 mm (demi module largeur 500). Robinet de vidange à boisseau sous la cuve. Double fond perforé en acier inox 18-10. Chauffage par résistances placées sous le fond de cuve. Commande et régulation par thermostat 30° / 110°C avec position arrêt et voyant de fonctionnement, sur plaque en acier émaillé en retrait du plateau. Couvercle amovible en acier inox 18-10 avec poignée.
Structure monobloc en acier inoxydable AISI 304, épaisseurs de 15 à 30/10°, soudée électriquement à haute intensité. Habillages verticaux en inox 18-10 épaisseur 10/10°. Dessus à bord tombé droit de 55 mm avec contrepli. Décrochement intérieur bas au dos de l’appareil pour le passage des alimentations.  Espace de rangement en soubassement baie libre avec plancher inox amovible en 2 parties. Pieds inox Ø 60 mm à embouts réglables en hauteur de 0 à 30 mm.
Nota: appareil livré sans robinetterie, sans robinetterie et sans barrettes de division.