Lave vaisselle traversant électronique à relevage de capot. Pour casiers standard 500 x 500 et glaques GN 1/1. 3 programmes de lavage automatiques de 90 / 150 / 240 secondes. Programmes d’autonettoyage et rinçage supplémentaire. Rendement: maximum 40 casiers / heure. Hauteur de passage utile: 470 mm. Equipé d’une pompe de vidange de série. Relevage de capot manuel.
Construction en acier inoxydable 18/10 AISI 304. Cuve emboutie à simple paroi, à angles rayonnés (facilité et qualité du nettoyage). Filtre de cuve inox. Capot simple paroi. 2 bras de lavage et 2 bras de rinçage à rotation dissociée, en acier inox AISI 304. Chaudière vidangeable en totalité par tube d’évacuation et thermostop. Cycle « vidange et auto-nettoyage de la cuve » automatique en fin de service. Diagnostic manuel. Doseurs de produits de rinçage et de détergent intégrés, avec pompe péristaltique à réglage électronique. Alerte de fin de cycle.
Système de lavage avec pompe de lavage dotée d’un dispositif « Soft Start ». Pompe de vidange de série permettant le remplacement partiel de l’eau de lavage et le contrôle du niveau d’eau dans la cuve. Filtrage des résidus par un filtre inox couvrant la totalité de la cuve avec double filtration dans le puisard d’aspiration avec micro filtre pour protéger la pompe. Température de lavage 58°C, température de rinçage 87°C. Thermostop de contrôle et maintien constant de la température de l’eau de rinçage. Fonction « EAU PROPRE » renouvelant intégralement l’eau de la cuve après chaque lavage.
Accessoires inclus: 1 panier universel à fond plat, 1 panier pour 18 assiettes de Ø 250 mm, 1 panier à couverts 6 compartiments.
Roller Grill - Appareil à hot-dog 3 plots chauffants
Roller Grill - Appareil à hot-dog 4 plots chauffants
Roller Grill - Chauffe saucisses hot-dog simple
Roller Grill - Appareil hot dog 2 plots chauffants
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Teppan Yaki Jumbo gaz portable - 2 zônes de chauffe - acier FE 510
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Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
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Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
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Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Cuiseur à pâtes Pasta Corner - cuve 30 litres - Offcar Milo 700
Toaster professionnel inox 2 étages
Toaster professionnel 1 étage
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
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Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
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Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
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Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 1 - Tête K103
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1 









