Table du chef adossée avec étagère, pour cuisines professionnelles, laboratoires alimentaires, collectivités, commerces d’alimentation, restauration. Construction en acier inoxydable AISI 304, finition brossée. Plateau lisse, épaisseur 10/10 èmes, avec doublage en sous face par plaque en mélaminé, pour en augmenter la rigidité, la résistance aux chocs, en limiter les déformations, et en assurer une bonne isolation phonique. Bords tombés de 50 mm sans angle vif, bord avant rayonné de 30 mm, dosseret arrière hauteur 100 mm avec pli et contrepli, fermé aux extrémités, sans angle saillant. Bac du chef intégré, position standard droite ou gauche, dimensions 400 x 400 x profondeur 300 mm, avec bonde tube surverse et siphon.
Châssis et pieds soudés en tube inox carré 35 x 35 mm. Ceinture périphérique inox hauteur 70 mm, avec retrait arrière permettant d’assurer le passage des fluides. Pieds fixes soudés, avec embouts de réglage en hauteur. Hauteur de travail 900 mm. Etagère basse inox fixe, avec 4 bords tombés.
Les tables sont équipées de 6 pieds pour les longueurs supérieures à 2000 mm.
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Bloc cuiseur sous vide basse température
Fourneau 4 feux / PCF sur Four / placard - Modular Roc 900
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Friteuse haut rendement gaz - Capic Celtic
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Présentoir vitrine à crèmes glacées bâtonnets
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Roller Grill - Appareil à hot-dog 4 plots chauffants
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Armoire positive bi température - 2 portes
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Machine à glaçons creux 45 Kg/24H - Scodif
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Teppan Yaki jumbo gaz portable - 3 zônes de chauffe - Acier FE 510
Trancheur à pain professionnel électrique à poser 

