Rampe à radiants céramique idéale pour réchauffer tous les produits alimentaires de manière uniforme. Elle permet également le maintien en température de plats préalablement chauds, sans dessèchement. Rampe d’utilisation simple et facile à déplacer. Les performances sont assurées grâce à des radiants réflecteurs permettant d’obtenir une température uniforme et constante sur toute la longueur de la rampe, sans points froids.
La céramique permet une diffusion plus rapide de la chaleur et une meilleure accumulation avec une optimisation maximale de la puissance. La rampe est montée avec un carter inox. Eléments de chauffe céramique de haute qualité. Double isolation par isolant variotherm 500, limitant les déperditions de chaleur tout en ayant une fonction de protection thermique pour les éléments électriques. Intensité réglable par commutateur à multi positions avec voyant lumineux de fonctionnement, permettant de sélectionner les radiants en fonctionnement en conférant à la rampe chauffante une grande souplesse d’utilisation.
Céramique de fabrication française. Câblage en 2,5. Connexions entre céramiques avec borniers en porcelaine, plus robustes.
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Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Tournus - Chariot de dessouvidage
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
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Nordisk Clean Solutions - Gamme Core - Lave vaisselle frontal
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 340 L - réserve
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
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Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 2 - Tête K103
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Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
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SMEG - Pura - Lave verres électronique - Osmose - Panier 400 x 400
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SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Fri-Jado - rôtissoire autonettoyante 8 broches
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
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Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 1 - Tête K103
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Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm 

