Rôtissoire autonettoyante 8 broches – Fri Jado

Rôtissoire électrique 8 positions. Pour fourches à viande (incluses), broches en V, paniers, ou étagères à poulets. Capacité de cuisson maximale: jusqu’à 40 poulets de 1,2 Kg par cycle de production.
Appareil conçu pour la rôtisserie spectacle traditionnelle à la vue du client en magasin. Conception économe grâce au système d’auto nettoyage intégral, y compris ustensiles de cuisson: consommation d’eau très faible de moins de 25 litres par nettoyage, maîtrise de la consommation de produit de nettoyage par tablettes, économie de main d’œuvre d’environ 1 heure consacrée à d’autres tâches, préservation des joints de porte habituellement à remplacer fréquemment (pas d’attaque par l’utilisation de produits pulvérisés manuellement).
Fonctionnement par panneau tactile intuitif. Capacité de programmation jusqu’à 250 recettes pouvant comporter chacune 9 phases de cuisson. Connexion USB permettant le transfert des données et des programmes. Fonctionnement contrôlé par système Cook Correction, qui détecte et corrige les anomalies pendant un cycle de cuisson. Programme Eco Cooking pour une diminution de consommation d’énergie de 5% (utilisation de la chaleur résiduelle pendant la dernière partie de cuisson). Rôtissoire montée sur support fermé coordonné.
Appareil livré avec fourches à viande. Paniers polyvalents, broches en V et étagères à poulets vendus séparément.