Equipements pour découpe en frites. Composés de 1 grille à frites et 1 disque éminceur inox spécial frites. 4 tailles de coupe.
Diamètre de disque 175 mm, compatible avec R 402 / R 402 V.V. / CL 40
Diamètre de disque 190 mm, compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL 50 GOURMET
Arrière bar Gamko 4 portes pleines
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Four à cuisson accélérée micro-ondes / convection
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Lave batterie à granules - 8 GN 1/1 - Condenseur
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1 

