Equipements pour découpe en macédoine. Composés de 1 grille spéciale macédoine et de 1 disque éminceur en inox. 10 formats de coupe. Coupes spéciales pour mozzarella et pour salades.
Diamètre de disque 175 mm, compatible avec R 402 / R 402 V.V. / CL 40
Diamètre de disque 190 mm, compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL 50 GOURMET
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 340 L - réserve
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Poubelle snack avec dépose plateaux
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3 

