Equipements pour découpe en macédoine. Composés de 1 grille spéciale macédoine et de 1 disque éminceur en inox. 10 formats de coupe. Coupes spéciales pour mozzarella et pour salades.
Diamètre de disque 175 mm, compatible avec R 402 / R 402 V.V. / CL 40
Diamètre de disque 190 mm, compatible avec R 502 / R 502 V.V. / R 652 / R 652 V.V. / CL 50 / CL 50 ULTRA / CL 52 / CL 55 / CL 60 / CL 60 V.V. / CL 50 GOURMET
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Tournus - Chariot de dessouvidage
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 400 litres
Batteur mélangeur de table 7,6 litres 

