Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Tecnomac Mint - Cellule multifontions 15 niveaux GN2/1 compatible EN600/800
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 2 - Tête K103
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 200 litres
Tecnomac Pepper - refroidissement, surgélation, décongélation - GN2/1-EN
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1 

