Appareil combiné équipé d’un accessoire cutter et d’un accessoire coupe légumes.
- Bloc moteur: moteur industriel asynchrone, sans courroie, pour un usage intensif. Bloc moteur métallique, arbre moteur inox. Boutons de commande Marche / Arrêt / Pulse affleurants. Sécurité magnétique et frein moteur. Vitesse 1500 tours / minute. Bouton pulse pour une meilleure précision de coupe.
- Fonction cutter: cuve cutter inox de capacité 3,7 litres avec poignée. Couteau de fond de cuve muni de 2 lames lisses inox haute résistance.
- Fonction coupe légumes: coupe légumes composé de 2 goulottes. 1 grande goulotte (surface 104 cm²) et une goulotte cylindrique diamètre 58 mm. Cuve et couvercle facilement démontables et lavables en machine. Ejection latérale pour un gain de place et un confort de travail permettant de recevoir des bacs gastronormes de profondeur 150 mm. Redémarrage automatique de la machine par le levier. Pression verticale du poussoir sur les légumes pour une coupe uniforme.
- Accessoires inclus: Cutter: cuve – couteau lisse 2 lames – couvercle / Coupe légumes: cuve – disque évacuateur – couvercle / 4 disques inox : éminceur 2 et 4 mm – rapeur 2 mm – bâtonnets 2 x 2 mm.
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Metos - Lave batterie mixte à granules traversant
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Chariot pour sachets sous vide
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Poubelle snack avec dépose plateaux
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Présentoir vitrine à crèmes glacées bâtonnets
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg 



