Toaster professionnel à l’usage de l’hôtellerie restauration, snack, bar, food truck, sandwicherie, salon de thé, crêperie…
Appareil à 1 étage conçu pour une cuisson à cœur très rapide sans dégagement de fumée ou d’odeur. Principe de cuisson par rayonnement grâce à 2 rampes de 2 tubes quartz. La technologie des tubes quartz permet un allumage instantané, sans préchauffage et sans dégagement d’odeur durant la cuisson. L’appareil permet une cuisson avec croustillant à l’extérieur en préservant le moelleux à l’intérieur (cuisson avec les 2 rampes quartz), et il offre également la possibilité de griller juste le dessus des produits en ne sélectionnant que la rampe de chauffage supérieure (tartines, bruschettas).
Construction avec habillage en acier inoxydable. Design arrondi. Intérieur inox. Commandes par 2 interrupteurs de sélection de rampe supérieure et inférieure. Voyant de contrôle de fonctionnement. Minuterie de 0 à 15 minutes. Grille de cuisson en acier inox avec poignée amovible athermique. Grand tiroir ramasse miettes inox avec poignée intégrée sur toute la longueur. Dimensions intérieures 355 x 250 x hauteur 80 mm. 4 pieds.
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 1 - Tête K103
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Poubelle snack avec dépose plateaux
SMEG - Pura - Lave verres électronique - Osmose - Panier 400 x 400
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Cave à vin tempérée encastrable 32 bouteilles - 2 zônes de T°
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Cave à vin tempérée encastrable - 44 bouteilles - 1 zône de T°
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 16/18 Kg
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 10/11 Kg
ODIC - cellule mixte à grilles 10 GN 1/1
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers 

