Machine emballeuse sous vide mobile. Pour activités à bon débit, particulièrement adaptée aux traiteurs, collectivités, laboratoires de grandes et moyennes surfaces, ateliers de fabrication de salaisons, viandes sous vide…Système à cloche. Fonctionnement électronique à commandes numériques intuitives programmables. Affichage digital. Tableau de commandes étanche, incliné pour une meilleure lisibilité. Cloche en plexiglass. Plaques en polyéthylène.
Chambre de conditionnement en acier inox, à angles rayonnés pour un nettoyage parfait. Dimensions internes: 460 x 500 x profondeur 220 mm. Longueur de barre de soudure 450 mm. Capacité de la pompe à vide: 20/24 m3 / heure. Choix de 10 programmes. Fonctions spécifiques: mise sous vide de produits émulsions – réglages de niveaux de vide, gaz, étanchéité – préchauffage des pompes à vide – cycle de vide rapide – réglages du temps de fermeture, du pourcentage de vide – mise en vide en continu ou graduelle – ajout automatique de 5 secondes supplémentaires au cycle en cours – arrêt du cycle en cours – auto nettoyage de la pompe à huile.
Construction en acier inoxydable. 4 roulettes orientables, 2 avec frein.
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 1 - Tête K103
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
ODIC - cellule mixte à grilles 5 GN 1/1
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
ODIC - cellule mixte à grilles 10 GN 1/1
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Appareil doseur à chichis et churros
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade 

