Appareil à poser sur comptoir ou sur support, pour la préparation et la distribution de granités, frappés, mais aussi de sorbet liquide, yaourt frappé, cocktails à base de café, cappuccino, cocktails à base d’alcool. 3 cuves de 11 litres, 3 parfums.
Mise en fonction de l’appareil par interrupteur. Fonctions granités et frappés autonomes avec commandes dissociées: température réglée par thermostat réglable pour la fonction boissons frappées, densité de granités pré-réglée d’usine modifiable par vis de réglage à l’arrière de l’appareil. Réfrigération thermorégulée s’arrêtant automatiquement quand le produit est à bonne température ou consistance, sans interrompre le brassage. Condenseur à air forcé. Compresseur hermétique.
Carrosserie réalisée en acier inox. Cuves avec couvercles en polycarbonate alimentaire anti chocs, d’entretien facile. Le couvercle a pour fonction de protéger les produits de la cuve contre une éventuelle contamination. Système de brassage par pompe à entraînement magnétique breveté, évitant tout risque de blocage pour le mélangeur. Le brassage permet de maintenir une température et une densité de produit homogènes et constantes. Interrupteurs positionnés à l’avant de l’appareil et protégés par un volet. Bac de propreté amovible avec grille sous chaque cuve avec indicateur de trop plein.Possibilité de carrosserie ou de bandeau personnalisés.
Coldline gamme SMART- Cellule mixte 18 / 13 Kg - 5 niveaux
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Cave à vin tempérée encastrable 32 bouteilles - 2 zônes de T°
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Tournus - Chariot de dessouvidage
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Bloc cuiseur sous vide basse température
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Nordisk Clean Solutions - Lave verres compact - panier 400 x 400
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Schulthess - Lave linge industriel - Cuve suspendue - 18 Kg
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Chariot pour sachets sous vide
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Toaster professionnel inox 2 étages
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H 

