Demi module de cuisson à poser sur plan de travail ou support adapté. Dessus plaque de cuisson en vitrocéramique à 2 foyers à induction.. Foyers ronds de diamètre 195 mm. Puissance unitaire 3 kW. 9 niveaux de puissance par foyer. Commandes sur tableau à platine électronique à touches tactiles, positionné en façade, et protégé des projections ou des débordements. Affichage digital de la puissance. Structure en acier inoxydable.
Les avantages de l’induction: cuisson rapide et continue, montée en température rapide, précision et constance de la température de cuisson. Utilisation de récipients adaptés de toutes dimensions. Rendement optimisé: concentration de la puissance sur la zône couverte par le récipient, limitant la déperdition d’énergie et la dispersion de chaleur. Ergonomie d’utilisation, utilisation sans risque de brûlure, nettoyage facilité.
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Tournus - Chariot de dessouvidage
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Armoire positive bi température - 2 portes
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Toaster professionnel 1 étage
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 340 L - réserve
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Miele - Lave linge professionnel 8 Kg - Super essorage
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
SMEG - Pura - Lave verres électronique - Osmose - Panier 400 x 400
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Armoire réfrigérée - porte vitrée - 600 litres
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade 

