Meuble « saladette » réfrigéré, pour préparation de sandwichs, dressage de hors d’œuvres, etc…Meuble compact, avec réserve de 240 litres, sur une surface de 0,63 m². Construction en acier inoxydable AISI 304 intérieur et extérieur, sauf arrière du meuble. Pour disposition de bacs gastronormes refroidis, capacité 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6.
Dessus avec plan de travail polyéthylène sur l’avant, ouvert à l’arrière pour l’intégration des bacs à ingrédients, refroidis par la réserve. Superstructure en verre à vitres droites avec retours latéraux, étagère verre intermédiaire et plan de dépose supérieur, permettant de disposer le meuble vers la clientèle.
Réserve réfrigérée 2 portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. En dotation: 1 grille GN 1/1 plastifiée par porte. Froid statique avec ventilation forcée. Evaporateur intégré dans la paroi. Groupe de production de froid positionné en partie inférieure du meuble pour optimiser au mieux l’encombrement du meuble. Température régulée par thermostat électronique à affichage digital. Température ambiante 32°C. Pieds réglables.
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie Aqua Power™
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Armoire à poissons positive inox
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Four micro-ondes - Sole fixe - 1850 Watts
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Conservateur vitrine à crèmes glacées mini - 105 litres
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Armoire réfrigérée - porte vitrée - 600 litres 

