Chauffe saucisses professionnel, pour réchauffer et maintenir à température des saucisses précuites. Conçu pour des productions à haut débit exigeant un service en délai très court (stands de stades football ou rugby par exemple). 4 modèles, à 5, 7, 9 et 11 rouleaux, pour des productions de 40, 58, 77 et 96 hots dog à l’heure.
Le rendement du chauffe saucisses à rouleaux est assuré par la rotation des rouleaux sur eux-mêmes grâce à un moteur asynchrone.
Rouleaux chromés de diamètre 30 mm, faciles à entretenir et d’une grande longévité. Puissance individuelle par rouleau 125 Watts. Ecart entre rouleaux 15 mm. Les modèles 9 et 11 rouleaux sont dotés de deux zônes de chauffe avec commandes indépendantes. Bac de récupération des graisses totalement amovible et lavable en machine placé sous les rouleaux.
Le chauffe saucisses à rouleaux est équipé d’un interrupteur Marche / Arrêt, d’un doseur d’énergie, voyant de contrôle, moteur haute performance. Compact, il peut être surmonté d’un chauffe pain / bun CB 20 pour le maintien en température des pains à hot dog.
À partir de 815,00 € HT
Appareil professionnel conçu pour réchauffer et maintenir à température des saucisses à hot dog en production à haut débit. 4 formats, à 5/7/9 et 11 rouleaux, pour des rendements horaires de 40 à 96 hots dog. Rouleaux chromés, Ø 30 mm. Bac de récupération des graisses amovible et lavable en machine. Fonctionnement: interrupteur M/A, doseur d’énergie, voyant de contrôle…
UGS : ROLL-RGB
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| Branchement électrique | 230 V |
|---|---|
| Modèle | 11 rouleaux, 5 rouleaux, 7 rouleaux, 9 rouleaux |
| Production horaire | 40 saucisses, 58 saucisses, 77 saucisses, 96 saucisses |
| Garantie | Garantie du constructeur |
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Machine à glace paillettes - 90 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Saladette inox avec marbre - 2 portes
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Chariot pour sachets sous vide
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Nordisk - Combiné lave vaisselle et batterie - Eau et granules
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 -15 niveaux
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Contact grill panini plaques fonte émaillée 







