Armoire vitrine réfrigérée ventilée, pour la présentation et le maintien à température positive ou négative de desserts, entrées, snacks à la vue des clients. Volume 350 litres. Visibilité totale à 360° grâce aux 4 faces, dont porte, vitrées. Plage de température de fonctionnement de – 20°C à +5°C. Froid ventilé. Aménagement intérieur à 5 niveaux de grilles plastifiées de dimensions 450 x 450 mm réglables en hauteur, ou 6 niveaux de tablettes en verre rotatives de diamètre 430 mm.
Présentation extérieure avec carrosserie en aluminium anodisé résistant aux corrosions, de coloris gris « Silver » (possibilité de coloris « champagne », en option sans supplémen de prix, à préciser à la commande). Design extérieur à angles arrondis (facilité de nettoyage). Isolation à triple vitrage sur toutes faces et porte, avec rupture de pont thermique limitant la formation de buées sur les vitres, et permettant une mise à la température de consigne rapide, un maintien à température constant et durable, et des économies d’énergie. Joints de porte magnétiques pour un changement facile. Vitrine dotée de 4 roulettes pivotantes renforcées.
Equipements frigorifiques: unité de production de froid intégrée, au fluide réfrigérant R290. Evaporateur ventilé. Degré d’hygrométrie: 70. Fonctionnement par Marche/Arrêt, réglage de la consigne de température avec thermostat électronique et affichage digital. Dégivrage automatique.
Nota: pour toute installation au-delà de 900 m d’altitude, un équipement spécifique est nécessaire (option)
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Production café et eau chaude pour thermos à pompe
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Simple production café / eau chaude
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Bloc cuiseur sous vide basse température
Armoire positive - double température - 2 portillons
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Lave vaisselle "armoire" frontal traversant - 8 paniers
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Lave batterie à granules - 6 GN 1/1 - Condenseur
Armoire positive bi température - 2 portes
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Batteur mélangeur de table 5 litres
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 340 L - réserve
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H 



