Meuble de préparations froides 3 portes 600 x 400 – Bacs GN 1/6

Meuble de préparations froides conçu pour une production mettant à disposition tous les ingrédients à portée de main en un seul meuble. Dessous 3 portes pour grilles ou plaques de format 600 x 400 (Euronorme) pour le stockage réfrigéré des matières premières, dessus pour la fabrication, composé d’un plan de travail inox ou granit et d’un conteneur pour le stockage des ingrédients en bacs GN 1/6 profondeur 150 mm maximum réfrigérés, avec couvercle PVC sur charnières. Largeur de la zône de préparations 570 mm. Profondeur du meuble 800 mm.
Production de froid intégrée, avec groupe sur glissières télescopiques pour un accès facile à l’entretien et au nettoyage. Gaz réfrigérant R290. Froid positif ventilé, répartition uniforme de la température dans les compartiments réfrigérés. Réglage de la consigne sur une plage de -2°/+8°C par commande électronique à affichage numérique affleurante en façade. Evaporateur traité anti corrosion. Dégivrage automatique par gaz chauds et évaporation des condensats.
Construction: intérieur et extérieur en acier inoxydable AISI 304, dos et fond du meuble en acier colaminé, protégé de l’oxydation par revêtement en matériau plastique. Isolation de 60 mm d’épaisseur par mousse de polyuréthane à haute densité, sans CFC/HCFC, à faible impact sur l’environnement. Plateau de dessus à bord droit, dosseret arrière de 100 mm de hauteur fermé à l’arrière. Intérieur de soubassement à angles rayonnés, équipé de crémaillères latérales inox démontables sans outil, destinées à recevoir des glissières repositionnables. Portes inox réversibles à fermeture magnétique automatique et blocage porte ouverte à 105°, avec joints à chambre triple pou une isolation 35% supérieure à un joint standard. Poignées de portes inox intégrées sur la largeur pour une prise facile. Pieds inox à vérins.
Pré-équipement pour la connexion Wi-Fi à l’application Cosmo Hub transmettant sur smartphones les notifications d’alertes et dysfonctionnements éventuels;