Meuble de préparations réfrigéré type saladette pour entrées froides, sandwichs, pizzas…Meuble compact. Construction tout acier inox, extérieur (sauf arrière) et intérieur. Volume 240 litres. Capacité en bacs à la norme gastronorme (non fournis): 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6.
Dessus du meuble aménagé avec une zône de travail en polyéthylène vers l’avant pour la découpe, le dressage et la finition des produits. Ouverture à l’arrière du plan de travail pour disposition des bacs gastronorme, refroidis par le soubassement. Fermeture par couvercle articulé en acier inox en deux parties coulissantes.
Soubassement réserve réfrigérée 2 portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. 1 grille plastifiée par porte en dotation. Froid statique avec ventilation. Evaporateur intégré dans la paroi. Positionnement du groupe frigorifique en partie inférieure permettant une optimisation de l’espace avec un meuble compact. Régulation de température par thermostat électronique à affichage digital. Température de fonctionnement +2°/+8°C. Température ambiante 32°C. Pieds réglables.
Lampe chauffante sur cordon réglable
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 200 litres
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Coldline gamme SMART- Cellule mixte 18 / 13 Kg - 5 niveaux
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Toaster professionnel inox 2 étages
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot de dessouvidage
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3 
