Coldline – Table Pastry Euronorme – 4 portes

Meuble pâtissier. Dessus table de préparations neutre, sur soubassement réserve réfrigérée pour le stockage de produits semi-finis ou finis, sur grilles au format Euronorm 600 x 400 mm. Profondeur de plateau 800 mm, en version centrale ou avec dosseret. Versions en froid positif -2°C/+8°C ou négati -15°C/-22°C.
Construction tout acier inoxydable AISI 304, y compris le dos et le fond de l’appareil. Structure et dessus en épaisseur 20/10°. Plateau à rebords longitudinaux raonnés, ou avec dosseret intégré de hauteur 100 mm, fermé aux extrémités. Habillages extérieurs et intérieurs à angles arrondis (nettoyage). Isolation sans CFC/HCFC par mousse de polyuréthane épaisseur 60 mm. Equipement de la réserve: crémaillères inox démontables sans outil, pour le postionnement de glissières inox selon le besoin. Meuble livré équipé de 2 jeux de glissières EN60x40 par porte. Portes réversibles à joints magnétiques à chambre triple, faciles à remplacer. Systèmes de rappel de fermeture automatique et d’auto blocage en position ouverte au delà d’une ouverture à 105°.Poignées de porte inox intégrées sur toute la largeur supérieure pour une prise spontanée ergonomique. 6 pieds inox réglables.
Production de froid par unité intégrée, montée sur glissières, permettant une extraction complète pour l’accès à tous les composants techniques, pour une maintenance rapide à moindres coûts. Froid ventilé et flux d’air calibré et dirigé pour une parfaite répartition et uniformité de température. Gestion et contrôle de la température par platine électronique affleurante à affichage digital. Dégivrage automatique par gaz chaud avec évaporation des condensats.