Tecnomac Cinnamon – Cellule mixte refroidissement et congélation – 5 GN 1/1

Cellule de refroidissement Tecnomac gamme Cinnamon. Utilisation intuitive simple. Deux fonctions: réfrigération rapide « Soft » et « Hard » – surgélation « Soft » et « hard ». Capacité 5 niveaux pour platerie GN 1/1. Espacement entre niveaux 68 mm. Rendements: 30 Kg/cycle en refroidissement rapide, 25 Kg/cycle en congélation. Plage de température: -40°C/+5°C.
Construction en acier inoxydable. Enceinte emboutie en acier inoxydable alimentaire, à angles internes rayonnés pour faciliter le nettoyage et préserver l’hygiène. A ménagement avec supports porte guides en acier inox AISI 304. Isolation de 60 mm d’épaisseur en polyuréthane expansé à haute densité, sans CFC/HCFC. Pieds en tube inox avec vérins. Porte ferrée à droite. Production de froid ventilé par unité frigorifique au fluide frigorigène R290. Condensation à air. Ventilateur peint traité cataphorèse avec résine epoxy non toxique. Dégivrage porte ouverte et évaporation des eaux de dégivrage.
Tableau de commandes à affichage digital, contrôle capacitif des fonctions refroidissement et congélation soft ou hard. Sonde à coeur chauffée intégrée. Passage automatique en mode de maintien en température en fin de cycle, à -2°C pour le refroidissement et – 25°C pour la surgélation.