Vitrine réfrigérée ventilée verticale 500 litres. 4 faces vitrées, pour une vision à 360° des produits exposés. Température réglable en positif ou négatif sur une plage de -20°C à + 5°C. Choix entre un aménagement intérieur avec 5 grilles plastifiées repositionnables en hauteur ou avec un ensemble de 6 plateaux verre sur axe rotatif. Dimensions des grilles 550 x 495 mm – Diamètre des plateaux en verre 535 mm.
Structure avec carrosserie en aluminium anodisé à angles arrondis, résistant à la corrosion. Coloris standard gris « Silver », et possibilité de coloris « champagne » (option sans supplément de prix à préciser à la commande). Isolation par triple vitrage toutes faces vitrées et porte. Dispositif de rupture de pont thermique évitant la formation de buées. Mise à température de consigne rapide, maintien en température constant, moindre consommation d’énergie. Joints de porte magnétiques, facilement remplaçables. Vitrine mobile, équipée de quatre roulettes pivotantes renforcées.
Groupe de production de froid logé, au fluide frigorigène R290. Evaporateur ventilé. Degré d’hygrométrie 70. Marche/Arrêt et commandes avec thermostat électronique et affichage digital de la température. Dégivrage automatique.
Nota: pour toute installation au-delà de 900 m d’altitude, un équipement spécifique est nécessaire (option)
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Odic - Cellule mixte à grilles 7 niveaux GN 1/1
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
ODIC - cellule mixte à grilles 5 GN 1/1
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres 



