Armoire réfrigérée positive 1 porte, spéciale pour le stockage du poisson, volume total 400 litres. Carrosserie en inox 18/10, cuve inox AISI 304. Arrière, dessus et dessous en acier galvanisé.Température de fonctionnement réglable de – 2°C à + 7°C avec platine de commande électronique à affichage digital et touches verrouillables pour préserver de tout risque de modification intempestive des paramètres. Alarmes défaut de température et porte laissée ouverte. Réglage de l’hygrométrie sur 2 niveaux (haut et bas).
Armoire équipée de glissières avec 8 bacs polyéthylène 600 x 400 mm profondeur 130 mm avec double fond perforé.
Froid ventilé haute performance avec canalisateur d’air pour une répartition homogène de la température. Isolation polyuréthane injecté sans CFC, épaisseur 60 mm. Porte avec poignée sur toute la hauteur intégrée dans le profil. Bonde d’écoulement en fond de cuve pour faciliter le nettoyage. Pieds inox avec vérins, réglables en hauteur de 150 mm à 180 mm.
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Miele - Lave linge professionnel 7 Kg - Super essorage
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie Aqua Power™
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Toaster professionnel inox 2 étages
Schulthess - Lave linge industriel - Cuve suspendue - 18 Kg
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Chariot porte sacs complet standard - 2 sacs 

