Appareil idéal pour mixer, émulsionner, broyer…Adapté à toutes sortes de préparations chaudes ou froides, il permet de broyer rapidement des éléments durs (glaçons, carcasses…). Destiné aux restaurants, collectivités, menus spéciaux hôpitaux, crèches, hôtels, glaciers. Pour un usage intensif et prolongé.
Moteur professionnel très puissant et silencieux, avec variateur de vitesse de 0 à 15000 tours / minute et fonction pulse à 18000 tours / minute. Interrupteur marche / arrêt rotatif. Couteaux inox renforcés extrêmement résistants, avec Vortex amélioré, pour une efficacité maximale sur tous types de produits, liquides ou solides. Porte couteaux monté sur roulement à billes. Socle en aluminium peint.
Equipé au choix d’un bol de 2 litres ou 4 litres transparent sans bisphénol A, adaptable sur le même socle. Système de verrouillage breveté Santosafe® du bol et du couvercle, permettant de travailler en mains libres, avec poignée d’ouverture et de fermeture. Sécurité arrêt automatique à l’ouverture du couvercle. Bouchon amovible de Ø 46 mm permettant d’ajouter des ingrédients en cours de fonctionnement. Joint d’étanchéité amovible équipé d’une languette pour une ouverture facile du couvercle. Bol, couteau, couvercle et joint de couvercle amovibles pour un nettoyage facile.
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Arrière bar Gamko 3 portes pleines
Appareil doseur à chichis et churros
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Contact Grill céramique double - Vitro-Speed-Grill®
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530 

